Desejo da Mamãe: STROGONOFF

Ingredientes para o strogonoff:

600g de alcatra / filé mignon
200g de champignon em conserva
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
300ml de creme de leite
2 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de vodka / conhaque
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Refogue a cebola, o alho e o azeite. Acrescente a carne, o sal e a pimenta do reino. Quando estiver cozido acrescente o champignon e a vodka. Em seguida adicione o catchup e por último o creme de leite. Muito fácil, o STROGONOFF já está deliciosamente pronto para ser apreciado.

Sirva com arroz interal (que é mais saudável) e batata palha extra fina.